quinta-feira, 25 de dezembro de 2008

Natal Feliz



Primeiro eu gostaria de desejar à todos um FELIZ NATAL...
Meus sinceros votos que o Natal de todos tenha sido como o meu... Celebrando a união da família, a saúde, a alegria, os presentes trocados, a ceia, a viagem, a amizade, o carinho e a saudade...
Eu passei o Natal em esse ano com a família do meu pai ( a turma do funil) em Pindamonhangaba...
Mas deu pra dar um pulinho em Campos do Jordão, pra conhecer, passear e comeeeeer....


Inevitável e inaceitável ir à Campos do Jordão e não tomar uma cerveja na Cervejaria Baden Baden...
Além da ótima cerveja também comemos muito bem! Eu dividi um prato que era um misto de carnes e salsichas, com chucrute e batata, DELICIOSO... O prato serve 2 pessoas, mas comemos em três e ainda sobrou... Também experimentamos uma Raclete (misto de queijos na chapa com batata na manteiga e frios)...
Ainda é possível visitar a fábrica da Baden Baden na cidade, mas o tempo era curto e não fomos....
Criada para ser uma fábrica-modelo na produção de cervejas artesanais, a marca segue a risca o movimento mundial The Craft Beer Renaissance, valorizando acima de tudo a felicidade e prazer de fabricar cervejas diferenciadas com sabor, corpo e aroma inconfundíveis. Durante o passeio na fábrica é possível acompanhar os processos de produção artesanal, aprender mais sobre a composição das cervejas de um modo geral, além de receber dicas para a compra, armazenamento e consumo de cerveja.
Lá são produzidos cinco tipos de chope - Stout, Red Ale, Bock, Pilsen Cristal E Weiss - e oito variedades de cerveja - Stout, Red Ale, Bock, Pilsen Cristal, Weiss, Golden, 1999 e 20 Anos.

Depois de passar pelas chocolaterias Montanhês e Araucária, a melhor (e mais barata) foi a Bruno Alves Chocolatier... Com mini chocolates recheados de creme brulèe, pistaches e tiramissu... Bombons recheados de framboesa, barras de chocolates feitos com chocolate belga Barry Callebaut e opções internacionais amargos (São Thomé com 70% de cacau, o Satongo que leva 72% de cacau e o Kumago com 80% ).


Cervejaria Baden Baden
http://www.badenbaden.com.br/

Bruno Alves - Chocolatier
Av. Macedo Soares, 199

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