sexta-feira, 28 de março de 2008

Santo Remédio:

Brownie

150g de manteiga com sal
450g de chocolate 1/2 amargo (do mais barato que encontrar_pois eles geralmente tem mais gordura, logo, o bolo fica mais macio)
6 ovos
450g de açúcar
12 colheres (sp) de farinha
1 colher (sob) de essência de baunilha
1 pacote de nozes amassados

Derreta no microondas a manteiga e o chocolate 1/2 amargo. Numa batedeira bata os ovos até que fiquem claros e fofos. Adicione o açúcar e a farinha. Bata por mais 2'. Junte o chocolate derretido e a essência de baunilha. Desligue a batedeira, junte as nozes e misture. Numa forma, untada e enfarinhada despeje a massa e deixe descansar por 10'. Leve ao forno pre aquecido por cerca de 30'. (até formar uma casquinha fina na superfície, mais clara que a massa).
Deixe amornar e coma sem moderação.

Sucesso de público e crítica lá em casa....

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