segunda-feira, 31 de março de 2008


"Se você se sente como eu, a arte pode ser uma poderosa ferramenta para elevar a consciência social. Minha amiga Rebecca e eu colaboramos para fazer esse desenho para lembrar as pessoas a luta no Tibet. Por favor distribua isso livremente, espero que vejamos muitos outros como este enquanto nos aproximamos das desonrosas Olimpiadas de 2008."

domingo, 30 de março de 2008

Páscoa

Family's Eve em Brasólia foi tudo de bom! Teve peixe do meu pai, risoto de camarão com alho poró da Tia Marta, meu brownie, batatas do Oliver e molho barbecue do Pimpão, sorvete de côco da Sula, brigadeiro com damasco da Tia Marta, nada da Taciana, nem da Bruna.... Mas teve casquinha de sorvete com nutela da Flávia Labecca, o meu disputadíssimo ovo de chocolate com avelãs do La Vie en Douce, teve bombons Stans, teve João Paulo dando um de João Sem Braço e saindo sem lavar a louça todos os dias.... Teve uma pessoa vira-casaca que preferia falar comigo pelo telefone do que AO VIVOOOOOOO!!!!kkkkkkkkkkkkkkkkk
Teve histórias dos irmãos Metralha, no tempo do guaraná de rolha....
Teve chope no novo Beirute que abriu na 308N, com petiscos deliciosos....
E no final teve muitos quilos a mais na balança....

Pra provar que o meu ovo era bom mesmo (para os que não experimentaram e comprovaram) ele ficou em 1º lugar num ranking que avaliou 13 opções do mercado!
O júri formado por Mara Mello (dona da pâtisserie que leva seu nome), Sílvia Percussi (chef da Vinheria Percussi), Luiz Cintra (da hamburgueria ST Louis), Alessandro Oliveira (do Aguzzo Caffè e Cuccina), Eduardo Duó (do Vira Lata) e Boris Melon (do Piselli) publicou o resultado do teste na Prazeres da Mesa (edição Março 2008, pg 25).
Em primeiro lugar Eu amo chocolate, do La Vie en Douce, em segundo lugar ficaram os ovos da Kopenhagen e Havanna, em terceiro e com as mesmas notas Cacau Show, Kron, Ofner, Lacta e Amor aos Pedaços, em quarto Cau Chocolates (que segundo avaliação poderia ser mais marcante), quinto Nestlé e por último Pão de Açucar.

Particularmente me impressionou a Cacau Show ter ficado em terceiro lugar... Nunca fui fã dos seus chocolates, muito pelo contrário! Nunca seria minha opção podendo escolher entre Ofner, Amor aos Pedaços ou Cau Chocolates...

A reportagem ainda indica o ovo de chocolate da Alergoshop para os que têm alergia a leite. A empresa de produtos naturais com sede em São Paulo criou a linha de ovos e bombons feitos com lecitina de soja e manteiga de cacau, 100% livres de lactose e glúten.
E para os diabéticos o ovo Taeq Light, com 25% menos calorias e sem adição de açúcar. Tem aroma de pão de mel e não tem sabor de receita light!
Mais exclusivos e muitas vezes mais caros, boas opções para os que podem são os ovos com recheio de mousse cremoso do Di Siena (500g-21 reais), os sem conservantes artificiais ou gordura trans da Pati Piva (620g-130 reais), ou o top de linha ovo trufado da Busy Bee (750g-165 reais)!

Eu já tenho escolha pra próxima Páscoa...

bjs

sexta-feira, 28 de março de 2008

Santo Remédio:

Brownie

150g de manteiga com sal
450g de chocolate 1/2 amargo (do mais barato que encontrar_pois eles geralmente tem mais gordura, logo, o bolo fica mais macio)
6 ovos
450g de açúcar
12 colheres (sp) de farinha
1 colher (sob) de essência de baunilha
1 pacote de nozes amassados

Derreta no microondas a manteiga e o chocolate 1/2 amargo. Numa batedeira bata os ovos até que fiquem claros e fofos. Adicione o açúcar e a farinha. Bata por mais 2'. Junte o chocolate derretido e a essência de baunilha. Desligue a batedeira, junte as nozes e misture. Numa forma, untada e enfarinhada despeje a massa e deixe descansar por 10'. Leve ao forno pre aquecido por cerca de 30'. (até formar uma casquinha fina na superfície, mais clara que a massa).
Deixe amornar e coma sem moderação.

Sucesso de público e crítica lá em casa....

quarta-feira, 19 de março de 2008

Dia de São José

Pela tradição católica, comemora-se a cada 19 de março, o Dia de São José. Pai adotivo do Menino Jesus, pela fidelidade á sua esposa e seu ofício, o santo é um exemplo de honestidade e amor ao trabalho para os fiéis. Minha mãe é super devota dele...
Ele é considerado um dos santos mais populares da Igreja Católica. No Sul do Ceará, terra onde São José foi escolhido como padroeiro, é a ele que os moradores agradecem pela chuva.
Na Itália criou-se um doce chamado Zeppole, a partir de uma espécie de rosca de massa levíssima, de formato arredondado e com um furo no meio. O doce é geralmente recheado com creme patissier e tem um dos lados coberto com mel de flor de laranjeira e finalizado com castanha de caju por cima.
Para os italianos, o Dia dos Pais também é comemorado em 19 de Março, já que São José é o pai por excelência na tradição católica.
Quem estiver em São Paulo pode encomendar seu Zeppole na Di Cunto. A famosa casa de produtos típicos italianos capricha na receita do tradicionalíssimo doce de São José!

Also hoje é aniversário do mestre chinês Pin Pao, mais conhecido como o P.I.M.Pão de Brasília, DJ Philippe Farias! Mas esse não merece presente não, afinal, foi ele quem pôs fim á melhor dupla dos últimos tempos Pegação&Acabação, presença constante em todas as festas do Distrito Federal!

E como já dizia Serginho Hondjakoff "Sou eterno nessa Brasíla!", estou de malas prontas pra passar a Páscoa no Planalto Central!
Depois eu conto se o ovo de Chocolate com Nutella do La Vie en Douce que o seu Shigueta me deu é bom mesmo ou não!

bjs

sábado, 15 de março de 2008

Parabééns Barrilllllllga

Hoje é aniversário do meu tio preferido...
Eu tenho muitos tios legais, mas ele sempre foi o meu number one...
Deve ser porque ele é gordinho sem ser feio, é bonito sem ser galã, e é palhaço sem estar no circo...
Talvez ele nem merecesse esse post, já que ano passado eu fiquei super magoada porque ele esqueceu do meu aniversário, mas acabei deixando pra lá quando dois dias depois eu quase morri de rir que ele esqueceu do aniversário do meu pai também e foi jantar lá em casa, encheu o pandú e foi embora sem dar nem parabéns!
Mas é meu tio preferido por isso... Ele é aquela pessoa que ninguém consegue ficar chateado por muito tempo...
É a única pessoa que eu gosto quando me chama de Gorda, e eu JURO que acho as piadas dele engraçadas mesmo!
Por ser tão especial, eu vou dar um presente especial também. Tesouro de família, vou dar a receita do Brigadeiro da Vó Lucy, que assim como ele, é único e todo mundo gosta...
Escrito por ela no caderno de receitas que me deu de presente muitos anos atrás:

Brigadeiro da Vó Lucy pro Tio Nando

Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 colheres de mel
2 colheres de chocolate
1 colher de manteiga

** Colocar numa panela os quatro ingredientes, mexer sem parar até desgrudar do fundo e dos lados. Quando frio enrolar com as mãos untadas de margarina e passar no chocolate granulado!

sexta-feira, 14 de março de 2008

Chuva e travesseiro é uma dupla perfeita... Quando amanhece chovendo então, essa dupla não deveria ser separada de jeito nenhum... E nós deveríamos nos juntar ao cobertor e automaticamente sermos dispensados de toda e qualquer obrigação, esforço físico ou mental... Faríamos várias duplas, Chuva&Travesseiro, Eu&Cobertor, Sofá&Filme Bom... E nos reuniríamos todos ao mesmo tempo na Comunidade Do Ócio...
Algumas duplas são perfeitas e inseparáveis... Claudinho e Buchecha por exemplo... E todos sabem que o Buchecha nunca superou sua separação com o Claudinho... Leandro e Leonardo também eram uma ótima dupla, mas ao contrário da anterior Leonardo ficou muito bem sem o parceiro...
E eu?
Superarei a separação da minha dupla?!
Vou começar a proibir o Bigode de seqüestrar a Japonesa...

quarta-feira, 12 de março de 2008

Na Internê!

Hoje eu quase morri de rir da Dona Teresa aqui de casa! Não sei que santo encostou, que cor era o passarinho que ela viu, quantos comprimidos daquele remedinho controlado ela tomou, que revertério psicodélico deu na caixa preta, mas hoje o trem tava feio... Com seus discursos dramáticos, Maria do Bairro da novela mexicana perdia... Se a Globo descobrisse ela hoje, no auge de algum dos seus muitos monólogos ia ser dinheiro fácil... E muito dinheiro!
Isso me fez lembrar do iFoods TV, que é quase um YouTube culinário, cheio de vídeos de receitas, curiosidades, programas... Incrível como o mundo está cheio de talentos para a culinária e para a TV! Imagina só se o meu gene culinário se liga ao gene televisivo da minha mãe.....
Marina do Bairro ia abrir um buffet...
kkkkkkkkkkkkkk

bjs

segunda-feira, 10 de março de 2008

Os novos bons

Fazendo um feedback do meu verão me veio à cabeça uma série de lembranças, pensamentos e até lamentações!
Nesse ano, na minha estação predileta, pude curtir o calor de 41º (na sombra) de Barreiras, pude espantar o "bronzeado luz fria" nas praias de Salvador e ainda pude espalhar minha simpatia pela orla carioca!
O verão é tudo de bom!
Principalmente porque a temperatura da água nos traz os melhores peixes da época. É bem verdade que nossas águas andam meio poluídas, deixando já algumas espécies meio sumidas, e alguns pesquisadores afirmam que não resistiremos até 2050... Mas para o delírio dos chefs e comensais, a maré ainda está pra peixe! Recentemente li uma reportagem da Luciana Fróes, que trazia uma lista dos novos "Nemos" que pintaram pelo litoral de Ilha Grande, Angra e Paraty nesse verão. Bossa nova das melhores fizeram o sucesso dos grandes restaurantes!
Deram o ar da graça os batizados: sororoca, beijupirás, caranho vermelho, tarpão, urbana...
No meu "muro de lamentações" ficaram os peixes que não comi, o verão sem Fasano Al Mare, ainda que me contentasse felizmente com o Quiosque Fasano, instalado em frente ao Hotel, na Praia de Ipanema. Com um cardápio recheado de ostras, mexilhões, manjubinhas...
Fala sério... Frescura da melhor qualidade!
E eu comendo salsichão em frente á Sapucaí...
Ta vendo... Cadê o patrocínio?????????????????????????

segunda-feira, 3 de março de 2008

Vinho Virtual

Primeiramente peço desculpas pelo sumiço, mas o corpo, o sofá, e a farmácia agradecem!
Para voltar as postagens, nada melhor do que uma novidade para os enófilos de plantão!


O Vinho Virtual é um site que funciona como um guia interativo de vinhos, cheio de informações, reúne uma infinidade de vinhos, vinícolas, países e regiões produtoras. Ao se cadastrar (cadastro gratuito aqui) o usuário monta seu perfil (com suas preferências e hábitos) e cria sua lista de favoritos, pode ler os comentários dos outros usuários além de consultar até informações detalhadas sobre cada safra de vinho. Boa pedida se está na dúvida para a próxima compra ou quer saber das novidades! Lembrei do meu pai na hora!

bjs